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Desserteis mit roten Stachelbeeren

Desserteis mit roten Stachelbeeren


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Stachelbeeren werden gereinigt, gewaschen und abgetropft.

Stachelbeeren, Zucker, Joghurt, Zitronensaft in eine Schüssel geben und mischen, bis die Früchte zerdrückt sind und der Zucker schmilzt.

Schlagsahne in einer Schüssel schlagen.

Die Fruchtmischung einfüllen und gut vermischen.

In einen Topf geben und 3-4 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

Auf Wunsch der Verbraucher setze ich Plastikbecher ein.

Es ist sehr gut, ohne Nadeln.

Guten Appetit!


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Rotes Stachelbeereis Dessert - Rezepte

Adooor-Eis. Wer würde es nicht lieben. Es ist süß und erfrischend, also schenkt es uns doppelt so viel Wohlbefinden. Ich glaube, ich kann dieses Dessert nicht besser beschreiben, als Sie es genießen, in irgendeiner Weise, mit jedem Geschmack oder jeder Textur. Dieses Mal habe ich mich für Lavendeleis entschieden, ich weiß nicht, warum ich auf diese Idee gekommen bin, aber ich dachte, ich könnte es versuchen, und ich habe wirklich nichts verloren. :))

Notwendig:
300ml Milch
100ml Schlagsahne
3 Esslöffel Zucker
6g Lavendelblüten.

P r e p a r a r e:
Ich habe die Milch gekocht und die Lavendelblüten aufgegossen. Wenn du keine frischen Blumen hast, ist das kein Problem, du kannst die zerdrückten in die Lavendel-Teebeutel geben, denn die gibt es zu jeder Jahreszeit und in jedem Supermarkt, wie ich es sowieso getan habe.

In die Milch habe ich den Zucker gegeben, ich habe ihn gemischt, bis er sich aufgelöst hat und nach dem Abkühlen die Schlagsahne hinzugefügt.

Ich stellte das Eis in den Gefrierschrank, nahm es nach einer halben Stunde heraus und vermischte es mit einer Gabel, um die Eiskristalle zu zerbrechen. Ich wiederholte die Prozedur nach einer weiteren Stunde. Dieses Eis ist ein weiterer Beweis dafür, dass das, was lecker ist, nicht kompliziert und kompliziert in der Zubereitung sein muss.


  1. Waschen Sie die Früchte in mehr Wasser und reinigen Sie dann die Schwänze. In eine Schüssel geben, mit Zucker bedecken, den ausgepressten Zitronensaft dazugeben, mischen und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
  2. Am nächsten Tag werden sie gekocht und nehmen den Schaum immer dann auf, wenn er sich bildet. Lassen Sie das Feuer maximal 30 Minuten an und lassen Sie es dann in dem Topf, in dem sie gekocht haben, abkühlen.
  3. Nachdem es vollständig abgekühlt ist, nehmen Sie die Zusammensetzung mit einem großen Löffel und geben Sie sie in Gläser, die mit Cellophan verschlossen oder mit Deckeln verschlossen sind. In der Speisekammer an einem kühlen Ort aufbewahren.

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Rote Kirschtorte und Zimtkruste

Kruste:
Die Mischung aus 200 g Mehl, 100 g Butter und Zimtpulver gut durchkneten, um eine homogene Zusammensetzung mit dem Aussehen von Krümel zu erhalten.

Es dauerte:
Butter mit Zucker einreiben und nach dem Auflösen Ei, Salz, abgeriebene Zitronenschale, restliches gesiebtes Mehl zusammen mit Backpulver und Milch dazugeben. Gut mischen.

Den Teig verteilen und in ein rundes Blech mit abnehmbaren Wänden (Durchmesser 26-28 cm), mit Butter gefettet oder mit Backpapier ausgelegt (einschließlich der Wände) legen.

Die abgetropften Stachelbeeren auf dem Teig verteilen, den braunen Zucker gleichmäßig bestreuen, dann den Teig für die Kruste.
In den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad, bei der richtigen Hitze, für ca. 30-45 Minuten oder bis der Kuchen gebacken und schön gebräunt ist.


Eine Art Bananeneis

Wenn Ihr Verlangen nach etwas Süßem auftaucht, wissen Sie genau, dass Sie nicht widerstehen können, bis Sie es beruhigt haben. Im Grunde hört der Geist auf und weigert sich, irgendetwas zu tun, bis er etwas Süßes empfängt, alles, aber sofort. Auf der anderen Seite sollten Sie sich nicht für Süßigkeiten entscheiden, da sie meistens nicht sehr kalorienarm sind, also zusätzliche Kilos mit sich bringen, sie nicht aus den gesündesten Zutaten zubereitet werden und so weiter. Sie sind sich all dieser Dinge bewusst, möchten aber jetzt ein Eis! Apropos Eis, hier ist eine großartige, kalorienarme Idee.

Sie benötigen: 2 Bananen, 1 Packung Joghurt, Nüsse oder Mandeln, Honig (wenn Sie es lieber süßer mögen), 4 Eiscreme-Sticks.

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Wenn dich das Verlangen nach etwas Süßem zum Rollen bringt, nimm zwei Bananen, schneide sie in zwei Hälften, stecke eine Eisstange hinein, wie ein Eis. Nehmen Sie jede Hälfte der Banane durch einen Joghurt, dann mit einem Messer durch die gehackten Walnüsse oder Mandeln und frieren Sie sie dann mindestens 45 Minuten lang ein.

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Sie können Joghurt durch Nutella ersetzen, wir wissen, dass es für unsere Figur falsch ist, aber es ist viel leckerer. Mit Nutella ist es immer leckerer.


Gebratenes Eis im Tortilla-Nest

Dieses Dessert schien mir lange Zeit unmöglich, wie man Eis brät? Bis ich damit angefangen habe, kam es zuerst heraus und wurde zu einem meiner Lieblingsdesserts, egal ob Sommer oder Winter. Seitdem bereite ich frittiertes Eis nach japanischer Art zu, mit Tempura-Semmelbrösel, oder wenn ich noch Oster- oder Weihnachtskuchen übrig habe, lasse ich ein paar Scheiben etwas trocknen und frittiere es dann, oder wie in diesem mexikanischen Rezept, mit Maisflocken und Tortilla.

  • gebratenes Eis (4 Portionen)
  • 400 g Eis
  • 2 Tassen zerkleinerte Cornflakes so klein wie möglich
  • 4 geschlagenes Eiweiß
  • 600 ml Frittieröl und eine tiefe Schüssel (Wasserkocher, Fritteuse)
  • Tortilla-Nester:
  • 4 Tortillas
  • 2 Esslöffel Zucker gemischt mit 2 Teelöffel Zimtpulver
  • 100 g geschmolzene Butter
  • Belag: Milch oder Schlagsahne, Schokoladensirup, Karamellsirup
  1. Bereiten Sie ein Blech mit einem Blatt Backpapier vor. Bällchen mit Eiscreme löffeln (von Hand bedienen), in das Tablett legen und je nach Leistung des Gefrierschranks ein oder zwei Stunden in den Gefrierschrank stellen.
  2. In der Zwischenzeit die Tortilla-Nester vorbereiten: Den Ofen auf 180 °C (Durchschnittstemperatur) vorheizen. Die Tortilla 30 Sekunden lang durch die Mikrowelle geben, um sie weich zu machen, mit geschmolzener Butter einfetten, mit Zucker vermischt mit Zimt bestreuen und dann in Form von großen Muffins oder Auflaufförmchen geben. 15-20 Minuten backen, um braun zu werden, auf einen Grill nehmen und vollständig abkühlen lassen.
  3. Die Eiskugeln werden durch den Eiweißschaum geschoben, die Cornflakes, die Flocken werden an die Eiscreme gepresst, sie werden erneut durch das Ei und noch einmal durch die Flocken geschoben. Legen Sie sie wieder auf das Tablett und stellen Sie sie für eine weitere Stunde in den Gefrierschrank. Erhitze das Öl.
  4. Die Bällchen ca. 15-20 Sekunden braten, bis der Überzug gebräunt ist, in die Tortilla-Nester geben, Ihre Lieblings-Toppings hinzufügen und sofort servieren.

Stachelbeeren - lecker und gesund

Stachelbeeren haben die Größe größerer, kugelförmiger Trauben und sind mit schwarzen Johannisbeeren verwandt. Wenn sie erscheinen, sind sie hart und grün, und ihre Rinde ist von Ranken durchzogen. Bevor es perfekt gebacken ist, ist es eine ausgezeichnete Zutat für Pudding und Kuchen. Später, wenn sie gebacken und weicher und süßer werden, können sie als solche gegessen werden. Die meisten werden rot oder gelb und einige von ihnen sind mit kleinen Härchen bedeckt.

Die Stachelbeersaison beginnt im Mai und endet im September, und die Zeit, in der sie den besten Geschmack haben, erstreckt sich von Ende Juni bis Anfang August.

Wenn Sie sie zum Kochen verwenden möchten, suchen Sie nach den am wenigsten unreifen, aber nicht sehr starken. Wenn Sie sie lieber roh essen, wählen Sie die reifen und saftigen.

Entfernen Sie die Spitze und den Schwanz mit einem Messer, dann waschen Sie sie gut.

Ideal ist es, sie höchstens eine Woche im Kühlschrank aufzubewahren.

Kochen Sie die Stachelbeeren 10-15 Minuten lang, und dann können sie für Pasteten, Eis oder sogar Sauce für Schweinefleisch oder Gänsesteak verwendet werden.

Amerikanische Pfannkuchen mit Stachelbeermarmelade sind ein wunderbares Dessert für den Beginn des Sommers!

Gesundheitliche Vorteile von Stachelbeeren

Stachelbeeren sind für ihre harntreibende Wirkung bekannt und werden zur Vorbeugung und Behandlung empfohlen.

Harnprobleme. Sie sind auch wirksam bei der Behandlung von Rheuma, Gicht und Lebererkrankungen sowie bei der Stabilisierung des Blutdrucks.

Für diejenigen, die an Augenkrankheiten leiden, bringt die Einführung von Stachelbeeren in die Ernährung eine zusätzliche Gesundheit, diese Früchte können Krankheiten wie Katarakte oder Weitsichtigkeit erheblich verbessern.

Eine Kur mit Stachelbeeren, die zwei Wochen lang nicht mehr als 200 Gramm pro Tag überschreiten sollte, steigert die Konzentrationsfähigkeit. Deshalb sollten Schüler und Studenten sie insbesondere während Prüfungen nicht vermeiden.

Aufgrund des Kaliumgehalts wirken Stachelbeeren auf den Blutdruck, sodass Hypertoniker sie mit Zuversicht konsumieren können.

Ein Saft aus frischen Stachelbeeren, mit Honig gesüßt, kann ein ausgezeichnetes Heilmittel gegen Erkältungen sein, aber auch ein natürliches Stärkungsmittel und ein Appetitanreger für Kinder.



Bemerkungen:

  1. Gurisar

    wie sie sagen: Ohne Nutzen zu existieren ist ein vorzeitiger Tod.

  2. Malataur

    Entschuldigung, die Frage ist weit weg



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